Spiedini - idee per il barbecue

Idee per le grigliate estive.

Il barbecue è un elemento immancabile delle nostre feste estive. Ecco tre idee per realizzare degli spiedini un po' diversi dal solito.

 

 

 Spiedini con code di scampo, pomodorini, asparagi e sedano

Ingredienti:

tre grosse code di scampo,

pomodorini,

asparagi,

coste di sedano.

 

 

 Spiedini alla carne:

carne, noi abbiamo usato del controfiletto,

pomodorini,

pancetta,

funghi.

 

 

 Spiedini di frutta e formaggio:

frutta,

formaggio che non fonde.

 

 

 Infiliamo tutti gli ingredienti sugli spiedi di legno, aggiungiamo sale, pepe, rosmarino tritato e cuociamo sul barbecue spalmato d'olio d'oliva.

 

FOTO: KB

CasaTrend
12. lug 2012

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