Le crostate di mele a forma di treccia

Un dolce alle mele semplice e veloce di grande effetto.

 

Di solito ogni libro di cucina o di dolci dispone di qualche pagina dedicata agli intrecci di vari impasti. Queste decorazioni semplici ma d'effetto rendono le nostre pietanze più croccanti e gustose.

 

 

pasta sfoglia,

mele grattuggiate,

zucchero e spezie,

un uovo.

Stendiamo la pasta sfoglia e ritagliamo dei rettangoli di 10 cm x 15 cm. Strizziamo le mele grattuggiate, aggiungiamo lo zucchero e le spezie che preferiamo. Mettiamo la farcitura in mezzo al rettangolo e tagliamo i bordi esterni formando delle frange. Quindi intrecciamo le frange formando una treccia. Chiudiamo le estremità, spalmiamo con dell'uovo sbattuto e inforniamo a 200°C.

 

 

Avvolti in un tovagliolo questi filoncini sono molto pratici da portare come merenda al lavoro o a scuola.

Buon appetito!

Matejad

Foto: KB

CasaTrend
29. ott 2012

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