Dolce alla fragola in vasetto

Un dolce alla fragola e cioccolato per un picnic in campagna.

 

Un dolce da assaporare in compagnia, distesi su un prato o in riva al fiume.

 

dolce fragola cioccolato bicchierino strawberry chocolate cake in glasses

 

Pan di Spagna:
200g di farina,
100g di cioccolato fondente,
40 g di zucchero,
zucchero vangliato,
60 g di burro,
150 ml di latte,
1 uovo,
50 g cioccolato sminuzzato.

Budino:
un sacchetto di budino al cioccolato,
0,5l di latte,
zucchero,
50 g di cioccolato.

Lavoriamo il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con lo sbattitore, aggiungiamo l'uovo e il cioccolato fondente sciolto nel latte. Aggiungiamo la farina e la cioccolata sminuzzata.
Versiamo nello stampo di ca. 20X30 cm e cuociamo a 180°C. Il pan di Spagna è cotto quando possiamo infilarci uno stuzzicandente e questo ne esce pulito.

Prepariamo il budino secondo le istruzioni sulla confezione, aggiungiamo 50 g di cioccolata sminuzzata e amalgamiamo il tutto finché la cioccolata sarà sciolta del tutto.
Realizziamo dei dischi di pan di Spagna usando uno stampino per biscotti, attenendoci alle dimensioni del vasetto. Appoggiamo il pan di Spagna sul fondo del vasetto, guarniamo con le fragole a pezzetti e con il budino.

 

dolce fragola cioccolato bicchierino strawberry chocolate cake in glasses

 

Buon appetito!

Realizzazione: Mateja Dobravec

Foto:  Klemen Brumec

CasaTrend
26. lug 2013

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