Zuppa di cavolfiore al forno

Il cavolfiore è molto ricco in vitamine e minerali.

 

zuppa_cavolfiore_ricetta_recipe_cauliflower_soup

 

Ingredienti per 1-2 persone

300 g cavolfiore
3 spicchi d’aglio
olio di oliva
sale
pepe
350 ml acqua

 

zuppa_cavolfiore_ricetta_recipe_cauliflower_soup

 

Tagliare il cavolfiore in pezzi, aggiungere l’olio di oliva, il sale, il pepe e l’aglio. Non spellare l’aglio, schiacciarlo solo con un coltello. Mescolare bene il tutto, spargerlo su una teglia da forno foderata con carta forno e cuocere a 175°C per circa 20 minuti. Il cavolfiore deve risultare leggermente dorato.

 

zuppa_cavolfiore_ricetta_recipe_cauliflower_soup


Preparare un tegame, versarvi un filo di olio d’oliva, aggiungere il cavolfiore al forno e coprire con l’acqua. Cuocere fino a bollore. Passare al mixer e servire con una fetta di buon pane.
* A piacere aggiungere della pastina.

 

zuppa_cavolfiore_ricetta_recipe_cauliflower_soup

 

Preparazione e foto: Ana Bulat

CasaTrend
11. ago 2014

Collegamenti


Zuppe fredde per l'estate

Zuppa fredda di avocado

Ricette per il campeggio, la cucina a fuoco aperto

Album

Camere da letto
Porte e ingressi
Giardini
Decorazioni fai da te
Spazi di lavoro
Cucine
Soggiorni
Camerette
Bagni

Articoli

Trend
Racconti per immagini
Idee fai da te
Architettura
Soluzioni
Foto fai da te
Abbiamo letto per voi
Casa e dintorni
Free prints

Concorso a premi

Ultimo
Archivio
Condizioni

Utenti

I più attivi
Gli utenti che hanno commentato di più


Accedi

Pubblicità

Prezzi
Offerta
Widgets
Media

Contatti

Note legali
RSS
© Copyright
Google+