San Valentino - i dolci a forma di cuore

Un ottimo dolce che a San Valentino si trasforma in tanti cuoricini.

 

ricetta_regali_san_valentino 

 

Gli ingredienti per questa ricetta che vi darà modo di fare tanti piccoli regali di San Valentino:

50 g zucchero a velo
110 g burro
120 g farina
un pizzico di bicarbonato di sodio
50 g amido
30 g cacao in polvere
5 cucchiai di latte
80 g gocce di cioccolato o pezzetti di cioccolato

 

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Mettete gli ingredienti (zucchero a velo, burro, farina, bicarbonato di sodio, amido, cacao e latte) nel mixer e sminuzzateli finché si legano in un impasto liscio. Mettete l'impasto su di un piano di lavoro infarinato, aggiungete il cioccolato e formate un rotolo di ca.3 cm di diametro. Avvolgetelo nella pellicola e fatelo raffreddare. Formate quindi il cuoricino premendo da un lato il rotolo per creare la rientranza e tagliando con un coltello la parte inferiore, correggendo eventualmente le imperfezioni con le mani. Riavvolgete nella pellicola e mettete riposo nel frigorifero per una notte intera.
 

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Scaldate il forno a 180 °C. Tagliate l'impasto a cuoricini di 0,5 cm di spessore e riponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete per 10 minuti.

 

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Lasciate raffreddare i cuoricini.

 

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Potete decorarli con lo zucchero a velo.

 

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Oppure decorarli con i cioccolato o una glassa di zucchero.

 

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Questi cuoricini sono ottimi con un buon infuso di frutta che ci scalderà dal freddo di febbraio.


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Oppure con un buon caffè in compagnia.

 

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Ricetta e foto: Mateja Dobravec

CasaTrend
31. gen 2015

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