Carnevale, la ricetta per le ciambelle

Le ciambelline di Carnevale si vestono di allegria. Ecco la ricetta.

 

ciambelle_carnevale_ricetta_donuts

 

I dolci fritti sono una delle caratteristiche del Carnevale, così abbiamo pensato di proporvi delle ciambelline che per l'occasione si vestiranno di allegria. 

 

ciambelle_carnevale_ricetta_donuts


Ingredienti:

500 g farina

20 g lievito di birra 

250 ml latte tiepido

50 ml olio

4 tuorli

un cucchiaio di panna

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di cacao

 

Amalgamate per bene tutti gli ingredienti, anche con l'aiuto di un'impastatrice. Coprite con un canovaccio per fare lievitare, in modo che raddopi il volume.

 

ciambelle_carnevale_ricetta_donuts

 

Quindi lavorate di nuovo l'impasto e stendetelo ad uno spessore di 2 cm. Con degli stampi ritagliate dei dischi.

 

ciambelle_carnevale_ricetta_donuts

 

Lascite lievitare le ciambelle per ancora 15 minuti e quindi fate friggere in olio non troppo bollente.

 

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Per decorare le ciambelle preparate:

- cioccolato fuso, glassa ...

- gocce di cioccolato, codette, granella, pistacchio, caramelle ...

 

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Passate la glassa e decorate le vostre ciambelle di Carnevale.

 

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Chi potrà dire di no a queste bellissime ciambelle? E allora su la maschera e via a festeggiare questo Carnevale!

 

ciambelle_carnevale_ricetta_donuts


Buon appetito!


Preparazione e foto: Mateja Dobravec

CasaTrend
13. feb 2015

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