Dolci per bambini, le crostatine alle noci

Delle crostatine alle noci per dare energia e nutrienti importanti a grandi e piccini.

 

Le noci sono ritenute uno degli alimenti più ricchi di microelementi che abbiamo a disposizione, anche con provenienza a km 0. Nelle noci è possibile trovare un gran numero di minerali e sostanze benefiche come calcio, ferro, fosforo, rame e zinco. A fronte di un contenuto calorico importante (circa 600 kilocalorie ogni 100 grammi) sono presenti anche le vitamine A, B2, B9 (Acido folico), C, F e P. Decisivi anche i grassi monoinsaturi e quelli polinsaturi (Omega-3 e Omega-6), ai quali si deve il merito di ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. 
E oltre a tutto ciò, le noci sono anche molto buone! Vediamo come preparare un'ottima crostatina.

 

 crostatina_ricetta_noci_dolci_per_bambini

 

Ingredienti per una crostatina da 12 cm:

 

Impasto base per la crostata:

125 g burro
1,2 tazza di farina
metà cucchiaino di zucchero
un pizzico di sale
4 cucchiai di acqua fredda

Tagliate il burro freddo a dadini, mettetelo nel mixer, aggiungete la farina, lo zucchero e il sale. L'impasto risulterà bricioloso. Aggiungete 4 cucchiai d'acqua fredda, in modo che si formi una palla. Sul piano di lavoro stendete l'impasto con un mattarello. Rivestite uno stampo per crostate e ritagliate gli avanzi che utilizzerete per le decorazioni. 

 

Farcitura:
100 g noci
spezie per il panpepato o della cannella
2 cucchiai di zucchero
1 uovo

Tritate le noci e aggiungete loro le spezie. Separate l'albume e il tuorlo e montate l'albume a neve. Quindi incorporate delicatemente il tuorlo, lo zucchero e le noci speziate. Rivestite lo stampo con l'impasto e versatevi la farcia, decorate con gli avanzi dell'impasto e cuocete a 180 °C per 20 minuti ca., finché l'impasto è ben dorato.

 

crostatina_ricetta_noci_dolci_per_bambini

 

Le crostatine alle noci sono buonissime da mangiare come dessert, merenda oppure come monoporzione bevendo un buon caffè.

Buon appettito!
 

Preparazione e foto: Matejad

CasaTrend
1. ott 2015

Collegamenti


Dolci per bambini, le crostatine al cioccolato

Album

Camere da letto
Porte e ingressi
Giardini
Decorazioni fai da te
Spazi di lavoro
Cucine
Soggiorni
Camerette
Bagni

Articoli

Trend
Racconti per immagini
Idee fai da te
Architettura
Soluzioni
Foto fai da te
Abbiamo letto per voi
Casa e dintorni
Free prints

Concorso a premi

Ultimo
Archivio
Condizioni

Utenti

I più attivi
Gli utenti che hanno commentato di più


Accedi

Pubblicità

Prezzi
Offerta
Widgets
Media

Contatti

Note legali
RSS
© Copyright
Google+